О пиве

[porokh]

Так получилось, что довелось мне использовать пиво в качестве лекарства, в связи с хворью. Причём, надо было выпить за раз не менее двух литров (для меня это чрезвычайно много). И вот какие мысли меня посетили, когда я выбирал "лекарство":

Я люблю пиво. Из "изысканных" сортов -- пожалуй, Hoegaarden, Ch'ti ambree и Murphy's stout в тройку наилюбимейших включу. Из "просто пива" (лагер) -- разливное пивзавода на Подоле и Радомышльского. Но я оценивал пиво на вкус, и редко смотрел на содержание алкоголя -- ибо пил для гастрономического удовольствия, а не "чтоб вставило". А тут вот, напуганный большой разовой дозой, начал присматриваться к "градусам", и стало мне грустно...

Найти пиво с менее чем 4.5% алкоголя совсем непросто. Производители, похоже, плотно двинулись в сторону "ершей". Где лёгкое пиво, типо старого "Жигулёвского"? Да, в Украине выпускают "жигулёвское" (лично пробовал 4 сорта, от 3.5 до 3.7%) -- но найти их проблема, зато полки ломятся от "міцних" (крепких) да "хмільних" сортов. "Средний градус" уверенно за 5% переваливает.

Зачем делают ставку на пиво, которое пьют не столько для наслаждения, сколько для опьянения? Сходу такие варианты ответов пришли: а) ориентируются на публику, которой именно "чтоб вставило" нужно; б) опасаются конкуренции со стороны газированной химической гадости типа "ром-кол", "джин-тоников", "ред-девилов" и прочая (которые обычно 6-8% алкоголя имеют, "вставляют лучше"); в) пытаются спиртягой скрыть плохую воду и/или технологию варки.

А вы как думаете?

Comments

[pzrk.livejournal.com]

Я сейчас перешел на "Очаково Черное Премиум". Начальная экстрактивность 11%, алкоголь 3.9%. Потребление - до 1 литра в сутки (не ежедневно). Опьянение мягкое, практически незаметное. В общем, все 3 мои почки довольны :-)